O que deseja fazer com essa Receita:

petisco-salmao-defumado-salsao-receitas-nestle
Um círculo azul claro com outro círculo azul em tom escuro com o logotipo de Creme de Leite Nestlé na cor branco.
Testada

Petisco com Salmão Defumado e Salsão

Petisco com massa a base de amêndoas e recheio de salmão, NESTLÉ Creme de Leite e limão

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 25
  • Total 25 min

Ingredientes

  • Recheio

    • 100 g de salmão defumado
    • 1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Massa

    • 3 ovos
    • 1 pitada de sal
    • meia xícara (chá) de farinha de trigo
    • meia xícara (chá) de amêndoas bem trituradas
  • Montagem

    • meia xícara (chá) de salsão fresco picado

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419098

    Batedeira

  • srh_media_1745419416

    Saco de Confeitar

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

Modo de Preparo

Recheio

  • 1.Com uma faca, corte o salmão em pedaços bem pequenos.
  • 2.Coloque em um recipiente, misture o NESTLÉ Creme de Leite, o suco de limão, a cebolinha verde e a pimenta-do-reino, formando uma pasta cremosa.
  • 3.Reserve em geladeira.

Massa

  • 4.Em uma batedeira bata os ovos até dobrarem de volume. Acrescente o sal, a farinha de trigo e as amêndoas e misture delicadamente, formando uma massa leve e homogênea.
  • 5.Coloque em um saco de confeitar e faça pequenos discos (cerca de 4 cm de diâmetro) sobre uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • 6.Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que esteja firme e levemente dourado.
  • 7.Retire e espere esfriar.

Montagem

  • 8.Sobre cada disco assado coloque uma porção do recheio reservado bem gelado e salpique com o salsão picado.
  • 9.Sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

Assuntos Relacionados

X