Petisco com Salmão Defumado e Salsão

Recheio

Com uma faca, corte o salmão em pedaços bem pequenos.

Coloque em um recipiente, misture o NESTLÉ Creme de Leite, o suco de limão, a cebolinha verde e a pimenta-do-reino, formando uma pasta cremosa.

Reserve em geladeira.

Massa

Em uma batedeira bata os ovos até dobrarem de volume. Acrescente o sal, a farinha de trigo e as amêndoas e misture delicadamente, formando uma massa leve e homogênea.

Coloque em um saco de confeitar e faça pequenos discos (cerca de 4 cm de diâmetro) sobre uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que esteja firme e levemente dourado.

Retire e espere esfriar.

Montagem

Sobre cada disco assado coloque uma porção do recheio reservado bem gelado e salpique com o salsão picado.

Sirva a seguir.