Salmão com mangas Salmão grelhado servido com mangas grelhadas e molho com Creme de Leite NESTLÉ RENDIMENTO: 4 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: médio {{errorMessage}} INGREDIENTES 600 g de salmão fresco cortado em 4 pedaços 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal meia xícara (chá) de vinho branco meia xícara (chá) de suco de laranja 2 mangas em fatias 1 NESTLÉ Creme de Leite 1 colher (chá) de mostarda 2 colheres (chá) de alcaparras 1 colher (sopa) de cebolinha-verde MODO DE PREPARO Em uma tigela, tempere o peixe com metade do azeite e o sal. Em uma frigideira antiaderente, grelhe o peixe, regando com quatro colheres (sopa) da mistura de vinho e suco de laranja. Reserve. Besunte as fatias de manga com o restante do azeite e grelhe na mesma frigideira. Coloque o salmão em uma travessa e decore com a manga. Despeje o restante do vinho e do suco de laranja na mesma frigideira e ferva por cerca de 5 minutos, em fogo baixo. Retire do fogo e misture o Creme de Leite NESTLÉ® e a mostarda. Sirva sobre o peixe decorado com as alcaparras e com a cebolinha.