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Fotografia em tons de lilás em uma mesa com uma toalha branca com flores roxas. Ao centro, um suporte de doces com os profiteroles salgados recheados com cogumelos e creme de leite e colocados dentro de forminhas coloridas de docinhos.

Profiteroles Salgados com Creme de Cogumelos

Name: Profiteroles Salgados com Creme de Cogumelos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 25
Cuisine: Francesa
Ingredients: meia xícara (chá) de água; meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 100 g de manteiga; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 1 pitada de pimenta-do-reino; meia xícara (chá) de queijo minas padrão ralado no ralo fino; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 dente de alho amassado; 300 g de cogumelos frescos picados (shitake shimeji e cogumelos paris); 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu); 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite; 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Receita de Profiteroles Salgados com Creme de Cogumelos deliciosos feitos com creme de cogumelos e NESTLÉ Creme de Leite

Dificuldade Médio

Porções 25

Total 105 min

Utensílios

Panela

Batedeira

Panela

Ingredientes

Massa
- meia xícara (chá) de água
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 100 g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- meia xícara (chá) de queijo minas padrão ralado no ralo fino
Creme de Cogumelos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho amassado
- 300 g de cogumelos frescos picados (shitake, shimeji e cogumelos paris)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada