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Torta Integral com Strogonoff de Cogumelos

Receita de Torta Integral com Strogonoff de Cogumelos deliciosa feita com Iogurte NESTLÉ Natural Desnatado

  • Total: 70min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 50min
    Servir: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • meia xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pitada de sal
  • 5 colheres (sopa) de água fria

Strogonoff de Cogumelos

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 1 dente de alho amassado
  • 250 g de cogumelos variados (shiitake, shimeji, portobelo e champignons)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 potes de Iogurte NESTLÉ® Natural Desnatado
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, misture todos os ingredientes com a água fria, até formar uma massa homogênea. Reserve.

Strogonoff de Cogumelos

Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola e o alho até que a cebola comece a murchar.

Junte os cogumelos, o suco de limão, o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Cozinhe por 5 a 10 minutos.

Acrescente o amido de milho dissolvido na água e cozinhe bem, até engrossar ligeiramente.

Por último, adicione o iogurte, o sal, a pimenta do reino e a salsinha. Reserve.

Montagem

Divida a massa reservada em 2 partes. Com metade, forre o fundo de 6 assadeiras pequenas de fundo removível (10 cm de diâmetro) e espalhe o recheio.

Com um rolo, abra a outra metade da massa e cubra as tortinhas.

Leve ao forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Utensílios

  • Panela
  • Forno
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Maravilha!
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