Purê de maçã com capim-limão

Purê de maçã com chá de capim- limão, servido com Sorvete de Creme

RENDIMENTO: 4 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

4 maçãs descascadas
meia xícara (chá) de capim-limão folha
4 bolas de Sorvete de Creme Gourmet para servir
2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Ferva uma xícara (chá) de água. Coloque o capim-limão e deixe tampado por cerca de 1 minuto. Passe por uma peneira e reserve. Em um liquidificador, bata a maçã com o açúcar. Em uma panela, cozinhe as maçãs com o chá por cerca de 5 minutos em fogo médio ou até ficar como um purê. Sirva ainda quente com Sorvete de Creme.
DICA:
O capim-limão também é conhecido como capim-santo.

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