Quiche de Tomates com Manjericão

Massa

Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o MAGGI Fondor e o fermento em pó.

Junte a manteiga, o NESTLÉ Creme de Leite e a gema e misture bem até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.

Cubra com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos.

Abra sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro).

Fure o fundo com um garfo e leve para assar forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Retire do forno e reserve.

Recheio

Em um recipiente, com o auxilio de um garfo, bata os ovos e o NESTLÉ Creme de Leite.

Adicione o queijo mozarela, o queijo parmesão, o manjericão, a noz-moscada e o sal e misture bem.

Coloque sobre a massa reservada e já fria e espalhe os tomates-cereja, distribuindo-os por toda a torta.

Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado. Sirva quente ou fria.