Quiche de Abobrinha
Torta aberta com recheio cremoso à base de Creme de Leite NESTLÉ® e abobrinhas
INGREDIENTES
- Massa:
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1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de manteigameia lata de NESTLÉ Creme de Leite1 colher (chá) de fermento em pó1 colher (chá) de MAGGI Fondor
- Recheio:
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2 abobrinhas grandes raladas3 ovosmeia lata de NESTLÉ Creme de Leite1 colher (sopa) de farinha de trigomeia colher (sopa) de MAGGI Fondor1 xícara (chá) de queijo suíço ralado1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Massa:
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1
Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o NESTLÉ Creme de Leite, o fermento em pó e o MAGGI FONDOR.
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2
Amasse suavemente até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos.
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3
Deixe descansar por 30 minutos.
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4
Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro), apertando com os dedos e formando uma borda.
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5
Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos.
- Recheio:
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6
Em um recipiente, misture as abobrinhas, os ovos, o NESTLÉ Creme de Leite, a farinha de trigo, o MAGGI FONDOR e os queijos.
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7
Despeje sobre a massa pré-assada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, ou até que a superfície esteja dourada. Sirva.
- DICAS:
- Substitua o queijo tipo suíço (Gruyère ou Emmenthal), por queijo prato.
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