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Quindim Moça de Micro-ondas

Quindim de micro-ondas

  • Total: 15min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 16

Ingredientes

  • 100 g de coco fresco ralado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 2 ovos
  • 10 gemas
  • meia colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 e meia colher (sopa) de manteiga
  • meia xícara (chá) de água

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com a água por 2 minutos.

Transfira para uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) própria para micro-ondas, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos.

Espere esfriar e desenforme.

Sirva decorado com coco fresco ralado.

Utensílios

  • Micro-ondas
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Maravilha!
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