Quindim Moça de Micro-ondas
Quindim de micro-ondas
RENDIMENTO:
16 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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100 g de coco fresco ralado1 vidro de leite de coco (200 ml)1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)2 ovos10 gemasmeia colher (chá) de essência de baunilha1 e meia colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com meia xícara (chá) de água por 2 minutos. Transfira para uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) própria para micro-ondas, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos. Espere esfriar e desenforme. Sirva decorado com coco fresco ralado.
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