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Bolo Surpresa de Moça de Micro-Ondas

Bolo de Chocolate com recheio surpresa de Leite MOÇA e calda de NESCAU, feito no micro-ondas

  • Total: 20min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 15min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 18

Ingredientes

Recheio

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 3 gemas
  • meia colher (sopa) de amido de milho

Massa

  • 4 ovos
  • meia xícara (chá) de NESCAU®
  • 100 g de manteiga
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • meia xícara (chá) de NESCAU®
  • meia xícara (chá) de água
  • meia xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Recheio

Em um recipiente refratário, misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 5 minutos.

Retire do micro-ondas, misture bem até ficar homogêneo e reserve.

Massa

Em uma batedeira, coloque os ovos, o NESCAU, a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo e bata até obter um creme fofo.

Junte o leite e o fermento em pó e misture bem.

Distribua em forminhas próprias para micro-ondas (7 cm de diâmetro), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, de modo que não encham completamente.

Coloque 1 colher (sopa) do recheio reservado no meio da massa.

Leve ao micro-ondas, em potência média, por 5 minutos. Reserve.

Calda

Em um recipiente refratário de bordas altas, misture todos os ingredientes com a água e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 5 minutos.

Sirva a calda sobre o bolo reservado.

Utensílios

  • Micro-ondas
  • Batedeira
  • Micro-ondas
  • Micro-ondas

Dica

- Se preferir, você pode preparar o bolo em 2 formas de bolo inglês (19 x 7 x 7 cm), de silicone ou próprias para micro-ondas, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo. Leve ao micro-ondas, uma forma de cada vez, em potência média, por 5 minutos.
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