Bom-bocado de Mandioca e Coco de Micro-ondas
Bom-bocado de mandioca feito no micro-ondas
RENDIMENTO:
14 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)3 ovos1 vidro de leite de coco (200 ml)1 colher (sopa) de manteiga1 e meia xícara (chá) de mandioca crua ralada2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
MODO DE PREPARO
- Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, os ovos, o leite de coco e a manteiga. Transfira para um recipiente, junte a mandioca e o coco e misture bem. Distribua em forminhas de vidro ou silicone (7 cm de diâmetro), próprias para micro-ondas. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 7 minutos. Retire e deixe esfriar. Sirva decorado com coco fresco ralado.
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