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Bom-Bocado de Mandioca e Coco de Micro-Ondas

Bom-bocado de mandioca feito no micro-ondas

  • Total: 15min
    Preparação: 8min
    Cozimento: 7min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 14

Ingredientes

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 3 ovos
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 e meia xícara (chá) de mandioca crua ralada
  • 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, os ovos, o leite de coco e a manteiga.

Transfira para um recipiente, junte a mandioca e o coco e misture bem.

Distribua em forminhas de vidro ou silicone (7 cm de diâmetro), próprias para micro-ondas.

Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 7 minutos. Retire e deixe esfriar. Sirva decorado com coco fresco ralado.

Utensílios

  • Liquidificador
  • Micro-ondas
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Maravilha!
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