O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom com um prato preto ao centro. Em cima do prato existe várias berinjelas glaceadas feitas na air fryer a base de mel e shoyu
Testada

Receita de Berinjela Glaceada na Air Fryer

A receita de Berinjela Glaceada na air fryer com mel, shoyu e páprica doce é uma explosão de sabor e praticidade. As rodelas de berinjela ficam douradas por fora e macias por dentro, graças à combinação perfeita entre o cozimento rápido da air fryer e o glaceado agridoce. O mel carameliza suavemente, enquanto o shoyu realça o umami e a páprica doce adiciona um toque defumado e levemente picante. Ideal como acompanhamento ou até como prato principal vegetariano, essa receita transforma um ingrediente simples em uma opção sofisticada e cheia de personalidade. Fácil, saborosa e pronta em minutos!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 2
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 1 berinjela grande
    • 1 colher (sopa) de mel
    • 1 colher (sopa) de shoyu
    • meia colher (chá) de páprica doce
    • 1 dente de alho bem picado
    • meio limão

Modo de Preparo

  • 1.Lave bem a berinjela e corte em rodelas grossas, com cerca de 2 cm de espessura.
  • 2.Com uma faca, faça cortes superficiais em formato de cruz nas rodelas, sem atravessar totalmente, apenas para o tempero penetrar melhor.
  • 3.Em um potinho, misture o mel, o shoyu, a páprica doce e o alho picado até formar um molho uniforme.
  • 4.Pincele generosamente esse molho sobre os dois lados das rodelas de berinjela.
  • 5.Coloque as rodelas na cesta da air fryer, sem sobrepor. Programe a air fryer a 180 °C por 10 minutos.
  • 6.Após esse tempo, abra a air fryer, pincele novamente o molho nas berinjelas e retorne por mais 10 minutos a 180 °C, ou até ficarem douradas e macias.
  • 7.Finalize com algumas gotas de suco de meio limão sobre as rodelas ainda quentes e sirva em seguida.

SUSTENTABILIDADE

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Aplicação do molho

Pincele o molho generosamente para garantir que as rodelas fiquem bem saborosas e caramelizadas.

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