Fotografia em tons de verde e amarelo com um prato verde ao centro. Em cima do prato existe uma fatia de bolo de fubá com cobertura de goiabada e cream cheese. Ao fundo existe o bolo inteiro com uma fatia cortada

Receita de Bolo de Fubá do Djalma

Name: Receita de Bolo de Fubá do Djalma
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Cuisine: Local
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara (chá) de leite de coco; 1 colher (chá) de pasta de baunilha; 1 xícara (chá) de coco ralado; 1 e meia xícara (chá) de açúcar refinado; 1 xícara (chá) de flocão de milho; 1 xícara (chá) de óleo de girassol ou milho; 1 e meia xícara (chá) de fubá de granulação média ou milharina; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 250 g de goiabada cremosa; 150 g de cream cheese; 150 g de açúcar impalpável

Receita de Bolo de Fubá do Djalma deliciosa feita com leite de coco, pasta de baunilha, coco ralado, flocão de milho, fubá, cream cheese e goiabada

Receita criada por: Djalma

Dificuldade Fácil

Porções 15

Total 60 min

Utensílios

Forno

Refratário

Batedeira

Batedeira de Mão

Ingredientes

- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 colher (chá) de pasta de baunilha
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de flocão de milho
- 1 xícara (chá) de óleo de girassol ou milho
- 1 e meia xícara (chá) de fubá de granulação média ou milharina
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 250 g de goiabada cremosa
Cobertura
- 150 g de cream cheese
- 150 g de açúcar impalpável

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture os ingredientes líquidos. Adicione o coco ralado, o açúcar e as farinhas, misturando bem. Incorpore o fermento em pó e misture novamente. Despeje a massa, que estará bastante líquida, em uma forma de 25cm ou 27 cm com furo no meio e untada com óleo. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35-40 minutos ou até crescer e firmar. Desenforme o bolo enquanto ainda estiver morno e deixe esfriar.
2. Após esfriar, faça um corte superficial em forma de valeta na parte superior do bolo, criando um espaço para adicionar a goiabada. Reserve.

Cobertura

3. Em um recipiente, utilize um batedor de arame para misturar o cream cheese e o açúcar impalpável até obter uma cobertura homogênea. Espalhe essa mistura sobre o bolo, cobrindo a goiabada e proporcionando um acabamento apetitoso. Sirva.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Chame o Ecobot no WhatsApp (11) 99714-0849 e tire suas dúvidas sobre como reciclar as embalagens dos produtos usados em sua receita.

CHEF

Receita criada pelo confeiteiro Djalma Reinaldo: https://www.instagram.com/djalma.reinaldo

O que fazer com essa receita?

Avaliação da receita (0)

0 de 5

0 avaliações

5 estrelas

0
4 estrelas

0
3 estrelas

0
2 estrelas

0
1 estrela

0

Receita de Bolo de Fubá do Djalma