O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de três ramekins brancos sobre uma mesa de madeira. Dentro dos ramekins tem uma receita de canjica com um pau de canela.
Leite Moça
Testada

Receita de Canjica 4 Leites

A canjica é um alimento produzido a partir de grãos de milho secos, essa versão é uma Receita de Canjica 4 Leites é ainda mais cremosa e indulgente do clássico junino amado em todo o Brasil. Combinando Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Leite Condensado MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e leite de coco, essa receita oferece uma textura aveludada e um sabor irresistível. É perfeita para aquecer as noites de festa junina, mas também vai bem em outras épocas do ano. A canjica fica bem cremosa, com o doce no ponto certo e um toque especial do coco que equilibra os sabores. Fácil de preparar, ela é ideal para servir quente ou fria, em porções individuais ou em travessa para dividir com a família e amigos.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 60 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de milho para canjica (branco)
    • 2 litros de água
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 lata de Leite Condensado MOÇA®
    • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
    • 5 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • Canela em pau e cravo-da-índia a gosto
    • 1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite
    • Coco ralado para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela de pressão, coloque o milho para canjica e a água. Cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão ou até que os grãos estejam bem macios.
  • 2.Escorra a água do cozimento e reserve o milho cozido.
  • 3.Em outra panela grande, coloque o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o Leite Condensado MOÇA, o leite de coco, o açúcar, o sal, os cravos e a canela.
  • 4.Adicione a canjica cozida e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente (cerca de 15 minutos).
  • 5.Desligue o fogo, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem para obter uma textura cremosa.
  • 6.Sirva quente ou leve à geladeira para consumir fria. Polvilhe coco ralado se desejar.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE ALIMENTO

Para mais sabor, adicione coco fresco ralado no final do preparo.

DICA DE COZINHA

Mexa sempre para evitar que a canjica grude no fundo da panela.

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