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Receita de Guirlanda de Brownie com Doce de Leite e Brigadeiro de Chocolate, lindíssima e saborosa, feita com Brownie de Chocolate, recheio de Leite MOÇA cozido em ponto de doce de leite e decorada com Brigadeiro de Chocolate
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Receita de Guirlanda de Brownie com Doce de Leite e Brigadeiro de Chocolate

Receita de Guirlanda de Brownie com Doce de Leite e Brigadeiro de Chocolate, lindíssima e saborosa, feita com Brownie de Chocolate, recheio de Leite MOÇA cozido em ponto de doce de leite e decorada com Brigadeiro de Chocolate

Receita criada por: Otávio Orletti

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 55 min

Ingredientes

  • Brownie

    • 230 g de açúcar refinado
    • 100g de farinha de trigo
    • 90 g de Chocolate em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA®
    • 2 ovos
    • 100 g de manteiga sem sal, derretida
    • 100 g de chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo derretido

  • Brigadeiro de Chocolate

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 45 g de Chocolate em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA®

  • Montagem e Decoração

    • 1 lata de Leite MOÇA®, cozido na panela de pressão por 45 minutos
    • 100g de frutas vermelhas ou morangos frescos

Modo de Preparo

Brownie

  • 1.Em um recipiente, misture os ingredientes secos (açúcar, farinha e Chocolate em Pó) usando um batedor de arame. Adicione os ovos, misturando até incorporar bem, e em seguida acrescente a manteiga derretida. Por último, adicione o Chocolate Meio Amargo derretido e misture até a massa ficar homogênea.
  • 2.Transfira a massa para uma forma redonda com furo no meio (23 cm de diâmetro), untada com desmoldante ou manteiga e Chocolate em Pó.
  • 3.Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 a 35 minutos, até que a superfície forme uma casquinha e o interior ainda esteja levemente úmido. Retire do forno e deixe esfriar completamente para só depois desenformar. Reserve.

Brigadeiro de Chocolate

  • 4.Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite e o Chocolate em Pó até que o pó esteja completamente dissolvido.
  • 5.Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, por aproximadamente 15 minutos ou até atingir o ponto de recheio (consistência cremosa que escorre lentamente da colher). Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar na montagem.

Montagem e Decoração

  • 6.Coloque o Brownie já frio sobre uma boleira e corte ao meio, separando as camadas.
  • 7.Espalhe o Doce de Leite MOÇA cozido (usando um saco de confeitar) em toda a borda da camada inferior, criando uma “barreira” para o Brigadeiro. Preencha o centro com o Brigadeiro de Chocolate. Cubra com a segunda camada de Brownie. Repita o processo, cobrindo o topo com mais Brigadeiro de Chocolate. Finalize a decoração com morangos frescos e bolinhas de brigadeiro.

DECORAÇÃO

Use toda sua imaginação e criatividade para decorar a guirlanda do jeitinho que quiser! Se preferir, faça decorações utilizando pasta americana ou motivos natalinos feitos com açúcar.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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