Receita de Licor de Laranja

A Receita de Licor de Laranja é uma opção deliciosa e aromática para quem aprecia bebidas caseiras com um toque cítrico. Feito com cascas de laranja, açúcar, cravo e álcool de cereais, esse licor combina doçura e intensidade de forma equilibrada. Ideal para ser servido em festas juninas ou como digestivo após refeições, o licor de laranja caseiro também pode ser uma ótima sugestão de presente artesanal. O preparo é simples, mas requer tempo de descanso para que os sabores fiquem bem apurados. Descubra como fazer um licor caseiro cheio de personalidade e com ingredientes que você encontra facilmente!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 20
Total 30 min

Compartilhar
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar link
Adicionar ao meu cardápio
0

Avalie esta receita

Ingredientes

Mistura e Armazenamento
- Casca de 4 laranjas (somente a parte laranja, sem o branco)
- 500 ml de álcool de cereais (ou cachaça de boa qualidade)
- 6 cravos-da-índia
- 500 ml de água filtrada
- 500 g de açúcar refinado
Infusão
- Casca de 4 laranjas (somente a parte laranja, sem o branco)
- 500 ml de álcool de cereais (ou cachaça de boa qualidade)
- 6 cravos-da-índia
Preparo do Xarope
- 500 ml de água filtrada
- 500 g de açúcar refinado

Utensílios necessários

Forno
Colher de pau
Pote
Bowl

Modo de Preparo

Infusão

1.Em um recipiente de vidro com tampa (como um pote grande), coloque as cascas de laranja, o álcool de cereais e os cravos. Tampe bem e deixe descansando em local escuro e fresco por 7 dias, agitando o pote diariamente.

Preparo do Xarope

2.Após o período de infusão, prepare um xarope: leve ao fogo a água com o açúcar e mexa até dissolver completamente. Deixe esfriar.

Mistura e Armazenamento

3.Coe o álcool aromatizado, descartando as cascas e os cravos. Misture com o xarope já frio.
4.Transfira para garrafas de vidro esterilizadas e conserve em local escuro por mais 2 a 3 dias antes de consumir.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE ALIMENTO

Use laranjas bem maduras e de casca firme para extrair mais aroma. Evite a parte branca da casca para que o licor não fique amargo.

DICA DE COZINHA

Agite o pote de infusão diariamente para ajudar na extração do sabor. Use recipientes bem vedados.

DICA NUTRICIONAL

A laranja é rica em antioxidantes e vitamina C. Apesar do licor ser alcoólico, o aroma natural da casca contribui para um sabor marcante e menos artificial que licores industrializados.