O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de uma xícara de vidro com vinho quente, rodela de laranj e um pau de canela dentro. Ao lado tem três paus de canela e três cravos da índia sobre uma mesa de madeira.
Testada

Receita de Vinho Quente

A Receita de Vinho Quente com Álcool é uma bebida tradicional das festas juninas, perfeita para aquecer os corações nas noites frias. Preparada com vinho tinto, especiarias como canela, cravo e gengibre, e frutas como maçã e laranja, essa receita traz um sabor aconchegante e festivo. Ideal para servir em festas, reuniões familiares ou celebrações típicas, o vinho quente é uma escolha que agrada a todos. Além disso, é simples de preparar e pode ser feito em uma única panela, tornando o processo ainda mais prático. Experimente esta receita e traga o clima das festas juninas para sua casa!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 15 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 6 cravos-da-índia
    • 2 paus de canela
    • 1 pedaço de 3 cm de gengibre fresco, fatiado
    • 1 litro de vinho tinto seco
    • 2 maçãs, cortadas em cubos
    • 1 laranja, cortada em rodelas

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela grande, adicione a água, o açúcar, os cravos-da-índia, os paus de canela e o gengibre fatiado. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar dissolva completamente.
  • 2.Deixe ferver por cerca de 5 minutos para que as especiarias liberem seus aromas.
  • 3.Acrescente o vinho tinto à panela e mexa delicadamente. Adicione as maçãs e as rodelas de laranja.
  • 4.Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos, sem deixar ferver, para evitar a evaporação do álcool.
  • 5.Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos para intensificar os sabores.
  • 6.Coe a mistura para remover as especiarias e as frutas. Sirva quente em xícaras ou copos resistentes ao calor.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE ALIMENTO

Para um toque especial, adicione uma pitada de noz-moscada ou uma estrela de anis à mistura.

DICA DE COZINHA

Não deixe o vinho ferver após adicioná-lo à panela para preservar o teor alcoólico e os sabores.

DICA NUTRICIONAL

O gengibre possui propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar na digestão, tornando esta bebida não apenas saborosa, mas também benéfica para a saúde.

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