O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de preto com um prato azul estampado ao centro. Em cima do prato fundo, existe várias porções de doces feitos com massa Choux, uma massa aerada e leve.
Testada

Receita de Massa Choux

Receita de Massa Choux deliciosa feita com manteiga sem sal, água, açúcar refinado, farinha de trigo e ovos

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Médio
  • Porções 12
  • Total 15 min

Ingredientes

    • 240 ml de água
    • 100 g de manteiga sem sal
    • 1 colher (chá) de açúcar refinado
    • 1 pitada de sal
    • 140 g de farinha de trigo
    • 5 ovos

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, adicione a água, a manteiga, o açúcar e o sal e leve ao fogo. Assim que a mistura começar a ferver, abaixe o fogo, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa bem até obter uma massa consistente.
  • 2.Cozinhe a massa até começar a soltar do fundo da panela, cerca de 4 minutos.
  • 3.Transfira para uma batedeira com raquete e bata em velocidade média por 3 minutos, para resfriar a massa.
  • 4.Comece a adicionar os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
  • 5.O ponto da massa choux deve ser liso, brilhante e levemente consistente. As vezes, apenas 4 ovos são necessários.
  • 6.Transfira a massa para um saco de confeitar e ela está pronta para o uso.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

DICA

O número de porções pode variar de acordo com o formato ou tipo de doce escolhido.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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