SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de MOÇA Sorvete de Doce de Leite
Receita de MOÇA Sorvete de Doce de Leite cremoso feito com MOÇA Sorvete e Leite MOÇA
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Fácil
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Porções 6
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Total 400 min
Ingredientes
Doce de leite
- 1 lata de Leite MOÇA® 395g
Sorvete
- 1 xícara (chá) de chantilly
Utensílios necessários
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Tigela
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Batedeira
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Congelador
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Panela de Pressão
Modo de Preparo
Doce de leite
- 1.Para cozimento de maneira adequada e segura, retire o rótulo e o excesso de cola e coloque a lata fechada de Leite MOÇA em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir toda a lata.
- 2.Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos contados após o inicio da fervura.
- 3.Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e espere esfriar completamente antes de abri-la.
Sorvete
- 4.Em uma batedeira, adicione o chantilly e comece a bater em velocidade média.
- 5.Assim que adquirir consistência, adicione o Leite MOÇA cozido aos poucos, batendo bem até formar um creme homogêneo.
- 6.Assim que estiver levemente firme, desligue da batedeira e transfira para um recipiente hermético com tampa.
- 7.Leve ao congelador por cerca de 4 horas, ou até que esteja totalmente congelado.
- 8.Se desejar uma textura mais cremosa, retire do congelador e bata rapidamente na batedeira até ficar cremoso. Volte ao congelador por mais 30 minutos.
- 9.Sirva o sorvete de MOÇA de doce de leite em tigelas ou cones!
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