Foto da receita de Pão Sem Lactose. Observa-se um recipiente refratário preenchido de pães assados e dourados.

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Receita de Pão Sem Lactose

Receita de Pão Sem Lactose fofinho feito com farinha de trigo, fermento biológico seco, açúcar refinado e óleo vegetal

Receita criada por: Lucinéia da Paixão Pereira

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 60 min

Utensílios

Tigela

Forno

Refratário

Ingredientes

- 1kg de farinha de trigo
- 20g de fermento biológico seco
- 70g de açúcar refinado
- 80ml de óleo vegetal
- 10g de sal
- 600ml de água em temperatura ambiente

Modo de Preparo

1. Em um recipiente grande ou em uma superfície higienizada, misture a farinha com o fermento biológico seco e o açúcar. Depois, abra um buraco no centro e adicione o óleo e o sal.
2. Aos poucos, enquanto mistura, vá acrescentando a água e amasse até desgrudar das mãos.
3. Sove por cerca de 10 minutos, cubra com um pano e deixe crescer por 20 minutos.
4. Modele os pães e disponha em um recipiente refratário. Deixe crescer por mais cerca de 20 minutos ou até dobrar de tamanho.
5. Em seguida, leve para assar ao forno a 200ºC, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

CHEF

Receita enviada pela consumidora Lucinéia da Paixão Pereira

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