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Receita de Peixe com Crosta de Aveia delicioso, leve e saudável feito com NESTLÉ Aveia Flocos e castanha-de-caju
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Você sabe os benefícios do consumo de peixes ?
O robalo é um peixe de carne branca conhecido por ser uma excelente fonte de nutrientes essenciais. Rico em proteínas de alta qualidade, ele contribui para a construção e manutenção dos músculos, e, assim como outros tipos de peixe, ele ainda é rico em ômega-3, que contribui para a saúde cardiovascular. Além disso, o robalo é uma boa fonte de vitamina B12, importante para a formação de glóbulos vermelhos e para o bom funcionamento do sistema nervoso, e também fornece selênio, um mineral antioxidante que protege as células do corpo contra danos.
REF:
Institute of Medicine (US) Panel on Micronutrients. (2001). Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc. National Academies Press.
Rayman, M. P. (2000). The importance of selenium to human health. The Lancet, 356(9225), 233-241.
Calder, P. C. (2015). Marine omega-3 fatty acids and inflammatory processes: Effects, mechanisms and clinical relevance. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids, 1851(4), 469-484.