O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de um pudim de paçoca com caramelo e paçoca triturada por cima. O pudim está sobre um prato grande e raso branco.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Pudim de Paçoca da Nyce

Receita de Pudim de Paçoca da Nyce delicioso com Leite MOÇA, açúcar, água quente, ovos, leite integral, maisena e paçoca.

Receita criada por: Cleonice Andrade Oliveira Ferreira

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 80 min

Ingredientes

  • Calda

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • meia xícara (chá) de água quente

  • Pudim

    • 3 ovos
    • meia xícara (chá) de paçoca triturada
    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • 395 ml de leite integral
    • 1 colher (chá) de maisena
    • meia xícara (chá) de paçoca triturada para decorar

Modo de Preparo

Calda

  • 1.Em uma forma de buraco no meio, acrescente o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa de vez em quando até virar um caramelo.
  • 2.Em seguida adicione a água quente e mexa até ficar em ponto de fio. Coloque a calda em uma forma de pudim. Reserve.

Pudim

  • 3.Em um liquidificador coloque os ovos e a metade da paçoca, bata rapidamente. Acrescente o Leite MOÇA, o leite, a maisena e bata novamente por 3 minutos.
  • 4.Despeje a massa na forma com o caramelo já frio e leve para assar em banho-maria por cerca de 1 hora ou até ao colocar o palito esse saia limpo. Se precisar, deixa mais 20 minutos.
  • 5.Tire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira por cerca de 6 horas. Desenforme e acrescente a paçoca por cima do pudim.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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