O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de uma salada vibrante em uma tigela, com uma mistura de folhas verdes, tomates-cereja em várias cores e queijo branco esfarelado, regada com molho balsâmico. A composição tem um recipiente de azeite e grãos de pimenta.
  • Fotografia de uma salada em uma tigela de madeira, repleta de folhas verdes, tomates-cereja coloridos e queijo branco esfarelado, com um toque de molho balsâmico. Um pequeno recipiente de azeite e tomates inteiros decoram a cena.
  • Fotografia de uma salada vibrante em uma tigela, com uma mistura de folhas verdes, tomates-cereja em várias cores e queijo branco esfarelado, regada com molho balsâmico. A composição tem um recipiente de azeite e grãos de pimenta.
  • Fotografia de uma salada em uma tigela de madeira, repleta de folhas verdes, tomates-cereja coloridos e queijo branco esfarelado, com um toque de molho balsâmico. Um pequeno recipiente de azeite e tomates inteiros decoram a cena.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Salada Refrescante de Natal

A Receita de Salada Refrescante de Natal é uma receita vibrante e deliciosa que traz frescor à sua ceia. Com alface americana crocante, tomates-cerejas suculentos, cebola roxa picante e manga quase verde, essa salada é perfeita para acompanhar pratos principais. O queijo parmesão ralado adiciona um toque especial, enquanto o azeite e o sal realçam os sabores. Ideal para servir em festas de fim de ano, essa salada é fácil de preparar e certamente encantará seus convidados!

Receita criada por: Eliana Alves Moreira

  • DificuldadeFácil
  • Porções6
  • Total20 min

Ingredientes

    • 1 alface americana pequena
    • 1 caixinha de tomates-cerejas
    • 1 cebola roxa
    • 1 manga quase verde
    • Rúcula (a gosto)
    • Ricota (a gosto)
    • Azeite (a gosto)
    • 1 pitada de sal
    • 1 pacote (100 g) de queijo parmesão ralado

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tábua de Corte

    Tábua de Corte

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Faca

    Faca

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente grande, coloque a alface americana cortada em tiras finas.
  • 2.Lave os tomates-cerejas, corte-os ao meio e adicione à salada.
  • 3.Fatie a cebola roxa em rodelas bem finas e incorpore aos ingredientes.
  • 4.Descasque a manga levemente verde, corte-a em cubos e adicione à mistura.
  • 5.Acrescente a rúcula e a ricota esfarelada, mexendo com delicadeza para manter a textura dos ingredientes.
  • 6.Regue com azeite de oliva e tempere com sal a gosto. Misture suavemente.
  • 7.Finalize salpicando o queijo parmesão ralado por cima e sirva em seguida.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa receita fazemos todo ano para comer como entrada da ceia, pois é uma receita leve e com um misto de sabores e nostalgia!

DICAS DE ALIMENTOS

Experimente adicionar outras folhas verdes, como espinafre ou agrião, para diversificar a salada.
Você pode substituir a manga por pêssegos ou abacates para variar o sabor.
Para uma versão vegana, substitua a ricota por ricota de tofu e utilize queijo parmesão vegano de sua preferência no lugar do parmesão ralado tradicional.

DICAS DE COZINHA

Utilize uma faca bem afiada para cortar os ingredientes, garantindo cortes precisos e evitando amassar os alimentos.
Para manter a salada fresca, prepare-a pouco antes de servir.

DICAS NUTRICIONAIS

A alface americana é rica em fibras, enquanto a rúcula é uma excelente fonte de vitaminas A e C.

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