Receita de Suflê de Couve-flor e Escarola
Receitas Nestlé
O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Suflê Rápido Cremoso
Receita de Suflê Rápido Cremoso e muito delicioso feito com espinafre, noz-moscada, NESTLÉ Creme de Leite e queijo parmesão.
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Fácil
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Porções 4
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Total 35 min
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia cebola picada
- 1 xícara (chá) de espinafre cozido, picado e espremido
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 e meia colher (chá) de sal
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 3 gemas
- 3 claras
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Utensílios necessários
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Forno
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Batedeira
Modo de Preparo
- 1.Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
- 2.Junte o espinafre, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o sal e misture bem.
- 3.Espere amornar, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e as gemas.
- 4.Em uma batedeira, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de espinafre.
- 5.Coloque em um refratário de bordas altas, untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.
- 6.Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve o suflê para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- 7.Sirva a seguir.
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