Suflê de Limão
Suflê gelado de limão com LEITE MOÇA®, Creme de Leite NESTLÉ® e gelatina
RENDIMENTO:
10 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite1 xícara (chá) de suco de limãomeia colher (sopa) de raspas da casca de limão5 claras em neve2 colheres (sopa) de açúcarrodela de limão para decorar
MODO DE PREPARO
- Junte seis colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver e reserve. Em uma tigela, misture o LEITE MOÇA®, o Creme de Leite NESTLÉ®, o suco de limão e as raspas. Junte a gelatina dissolvida, misture bem e reserve. Misture delicadamente as claras batidas em neve com o açúcar ao creme de limão e reserve. Prenda uma tira de cartolina de 4 cm de altura em volta de uma forma redonda de bordas altas (15cm de diâmetro) e amarre com barbante. Despeje a mistura na fôrma e leve à geladeira, por cerca de 4 horas ou até estar firme. Retire o barbante e a cartolina com cuidado e decore com fatias de limão.
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