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Suflê de Limão

Suflê gelado de limão com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e gelatina

  • Total: 280min
    Preparação: 20min
    Espera: 240min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de água fria
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • meia colher (sopa) de raspas da casca de limão
  • 5 claras em neve
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • rodela de limão para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água fria e a gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver e reserve.

Em um recipiente, misture o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, o suco de limão e as raspas.

Junte a gelatina dissolvida, misture bem e reserve.

Misture delicadamente as claras batidas em neve com o açúcar ao creme de limão e reserve.

Prenda uma tira de acetato de 4 cm de altura em volta de uma forma redonda de bordas altas (15cm de diâmetro) e amarre com barbante.

Despeje a mistura na forma e leve à geladeira, por cerca de 4 horas ou até estar firme.

Retire o acetato com cuidado e decore com fatias de limão.

Utensílios

  • Geladeira
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