Suflê de Limão
Suflê gelado de limão com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e gelatina
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Total: 280minPreparação: 20minEspera: 240min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de água fria
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- meia colher (sopa) de raspas da casca de limão
- 5 claras em neve
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- rodela de limão para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água fria e a gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver e reserve.
Em um recipiente, misture o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, o suco de limão e as raspas.
Junte a gelatina dissolvida, misture bem e reserve.
Misture delicadamente as claras batidas em neve com o açúcar ao creme de limão e reserve.
Prenda uma tira de acetato de 4 cm de altura em volta de uma forma redonda de bordas altas (15cm de diâmetro) e amarre com barbante.
Despeje a mistura na forma e leve à geladeira, por cerca de 4 horas ou até estar firme.
Retire o acetato com cuidado e decore com fatias de limão.
Utensílios
- Geladeira
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