Receita de Torta Fria Vegetariana

Ingredientes

• Maionese

  • 3 xícaras (chá) de couve-flor cozida
  • 1 cenoura cozida
  • meia xícara (chá) de água do cozimento dos legumes
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • suco de meio limão
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de sal

• Recheio e montagem

  • 1 cenoura ralada
  • 1 beterraba ralada
  • 8 tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 pepino cortado em rodelas finas
  • 1 lata de milho-verde em conserva
  • 1 ramo de cheiro-verde
  • 1 pacote de pão de forma vegetariano