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Risoto de Legumes com Cúrcuma

Receita de Risoto de Legumes com Cúrcuma muito saboroso e prático feito com NUTREN Fortify

  • Total: 25min
    Cozimento: 25min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 1

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • meia cebola pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de cenoura
  • 2 colheres (sopa) de brócolis
  • 2 colheres (sopa) de tomate sem semente
  • meia xícara (chá) de arroz arbóreo
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • meia colher (sopa) de cúrcuma em pó
  • meia colher (sopa) de cebolinha verde
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão zero lactose ralado
  • 6 colheres (sopa) de NUTREN® Fortify (60g)
  • 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.

Acrescente a cenoura, os brócolis, o tomate, o arroz arbóreo e o sal. Misture bem.

Adicione, aos poucos, a água fervente, mexendo sempre, até que o arroz fique cozido.

Desligue o fogo, acrescente a cúrcuma, a cebolinha e o queijo parmesão.

Dissolva o NUTREN Fortify na água morna e acrescente-o na mistura. Mexa bem até ficar cremoso. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Utensilio Panela
  • Utensilio Tigela
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Maravilha!
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