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Risoto de Legumes Nutren Senior

Risoto de legumes com NUTREN Senior Pó

  • Total: 30min
    Cozimento: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 1

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • meia cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de arroz arbóreo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho em cubos
  • 3 colheres (sopa) de cenoura em cubos
  • 3 colheres (sopa) de brócolis picado
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

Adicione o arroz arbóreo e o sal e refogue bem.

Acrescente o pimentão, a cenoura e o brócolis.

Adicione, aos poucos a água fervente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e al dente.

Retire do fogo, acrescente a pimenta-do-reino, o manjericão e a cebolinha verde.

Adicione o NUTREN Senior dissolvido em 4 colheres (sopa) de água morna e misture bem, formando uma preparação bem cremosa.

Sirva a seguir.

Utensílios

  • Panela

Dicas

- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado no momento de servir.
- Você pode substituir o pimentão vermelho pela mesma quantidade de pimentão verde ou amarelo.
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