Risoto de Legumes Nutren Senior
Receita de Risoto de Legumes Nutren Senior gostoso feito com NUTREN Senior Sem Sabor em Pó, brócolis, cenoura, pimentão e cebola
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- meia cebola picada
- 4 colheres (sopa) de arroz arbóreo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho em cubos
- 3 colheres (sopa) de cenoura em cubos
- 3 colheres (sopa) de brócolis picado
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Adicione o arroz arbóreo e o sal e refogue bem.
Acrescente o pimentão, a cenoura e o brócolis.
Adicione, aos poucos a água fervente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e al dente.
Retire do fogo, acrescente a pimenta-do-reino, o manjericão e a cebolinha verde.
Adicione o NUTREN Senior dissolvido em 4 colheres (sopa) de água morna e misture bem, formando uma preparação bem cremosa.
Sirva a seguir.
Utensílios
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Panela
Dicas
- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado no momento de servir.
- Você pode substituir o pimentão vermelho pela mesma quantidade de pimentão verde ou amarelo.
- Você pode substituir o pimentão vermelho pela mesma quantidade de pimentão verde ou amarelo.
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