Risoto de Legumes Nutren Senior
Risoto de legumes com NUTREN Senior Pó
RENDIMENTO:
1 porção
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
médio
INGREDIENTES
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1 colher (sopa) de azeitemeia cebola picada4 colheres (sopa) de arroz arbóreo1 colher (chá) de sal2 colheres (sopa) de pimentão vermelho em cubos3 colheres (sopa) de cenoura em cubos3 colheres (sopa) de brócolis picado6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó (55 g)1 pitada de pimenta-do-reino1 colher (sopa) de manjericão fresco picado1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o arroz arbóreo e o sal e refogue bem. Acrescente o pimentão, a cenoura e o brócolis. Adicione, aos poucos 3 xícaras (chá) de água fervente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e al dente. Retire do fogo, acrescente a pimenta-do-reino, o manjericão e a cebolinha verde. Adicione o NUTREN Senior Pó dissolvido em 4 colheres (sopa) de água morna e misture bem, formando uma preparação bem cremosa. Sirva a seguir.
- DICAS:
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- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado no momento de servir.
- Você pode substituir o pimentão vermelho pela mesma quantidade de pimentão verde ou amarelo.
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