Risoto de Hortelã e Cheiro Verde
Arroz cremoso com hortelã e cheiro-verde temperado com MAGGI Caldo de Carne
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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3 colheres (sopa) de manteiga1 cebola pequena picada1 e meia xícara (chá) de arroz arbóreo2 tabletes de MAGGI Caldo Carnemeia xícara (chá) de vinho branco seco2 colheres (sopa) de hortelã picada grosseiramente2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, dissolva os tabletes de MAGGI Caldo em 4 xícaras (chá) de água fervente, e mantenha em fogo baixo. Em outra panela, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e refogue a cebola. Adicione o arroz arbóreo e o vinho branco e mexa até evaporar. Acrescente, pouco a pouco, a água quente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e “al dente”. Desligue o fogo e misture delicadamente a manteiga restante, a hortelã e o cheiro-verde. Sirva imediatamente.
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