Rosca Fofinha

Receita de Rosca Fofinha e muito deliciosa, feita com fermento biológico, Leite MOÇA, frutas secas e farinha de trigo.

Dificuldade Fácil
Porções 32
Total 80 min

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Ingredientes

- 2 tabletes de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 100 g de manteiga
- 4 ovos inteiros
- meia xícara (chá) de frutas secas (ameixa, uva passa, damasco)
- 1 quilo de farinha de trigo, aproximadamente
- 1 gema batida, para pincelar

Utensílios necessários

Forno

Modo de Preparo

1.Em um recipiente, dissolva o fermento na água morna.
2.Junte o Leite MOÇA, a manteiga, os ovos e as frutas secas.
3.Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando com a ponta dos dedos, até grudar levemente nas mãos.
4.Sove a massa por cerca de 10 minutos.
5.Divida a massa em quatro cordões.
6.Use dois cordões para fazer uma rosca, cruzando-os, um sobre o outro.
7.Coloque cada rosca em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e deixe crescer por cerca 30 minutos.
8.Pincele com a gema batida e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.