Salada Refrescante de Abóbora com Folhas de Beterraba
Salada com folhas de beterraba, abóbora cabotiá, manjericão, hortelã e lascas de parmesão
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Molho:
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2 colheres (sopa) de azeitesuco de 2 limões-sicilianos2 sachês de MAGGI Meu Segredo
- Salada:
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2 xícaras (chá) de abóbora cabotchá em tiras finas, salteadas1 maço de folhas de beterrabameia xícara (chá) de salsinhameia xícara (chá) de manjericão roxomeia xícara (chá) de hortelãmeia xícara (chá) de lascas de queijo parmesão
MODO DE PREPARO
- Molho:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes com 2 colheres (sopa) de água e reserve.
- Salada:
- Em um prato de servir, disponha a abóbora e todas as folhas. Tempere com o Molho reservado e cubra com o parmesão. Sirva a seguir.
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