Salada com Antepasto de Abobrinha e Berinjela
Salada de antepasto de abobrinha e berinjela temperada com MAGGI Meu Segredo
RENDIMENTO:
10 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 abobrinha pequena em tiras2 berinjelas pequenas em tiras1 pimentão vermelho pequeno em tiras2 cebolas médias em pétalas1 stick de MAGGI Meu Segredo4 colheres (sopa) de azeite1 folha de louro1 pé de alface americanameio maço de agrião1 pé de radicchiofatias de pão italiano para acompanharmeia xícara (chá) de lascas de queijo parmesão para acompanhar
MODO DE PREPARO
- Em uma assadeira média misture bem a abobrinha, as berinjelas, o pimentão, as cebolas, o MAGGI Meu Segredo, o azeite e o louro. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire o papel- alumínio e deixe mais 20 minutos. Espere esfriar e coloque em um recipiente de servir. Distribua as folhas ao redor e sirva acompanhada do pão italiano e das lascas de queijo parmesão.
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