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Testada

Saladinha de Trigo

Salada de trigo com molho de Iogurte NESTLÉ Natural Integral, MAGGI Fondor e limão

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 70 min

Ingredientes

  • Salada

    • 1 xícara (chá) de trigo para quibe
    • 1 pepino japonês picado
    • meia cebola picada
    • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
    • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
    • meia xícara (chá) de manjericão picado
  • Molho

    • 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral 170 g
    • 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
    • 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo

Salada

  • 1.Em um recipiente, coloque o trigo, cubra com água e deixe de molho por cerca de 1 hora.
  • 2.Escorra e misture com o pepino, a cebola, o milho verde, o tomate e o manjericão.

Molho

  • 3.Em um recipiente, misture o Iogurte NESTLÉ com o MAGGI Fondor e o suco de limão.
  • 4.Sirva a salada regada com o molho.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene os pepinos em temperatura ambiente se for consumi-los em dois dias; caso contrário, guarde-os na geladeira, envoltos em papel absorvente e dentro de um saco plástico.

Dica Alimentar

Use o pepino com casca para economizar tempo na preparação e adicionar uma textura crocante aos pratos. A casca é comestível e rica em nutrientes, além de reduzir o desperdício.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

Inclua o pepino regularmente na sua alimentação, além de ser rico em vitamina K e antioxidantes, ele ajuda a manter uma hidratação adequada, pois tem um conteúdo de água de 95%.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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