Salada de Cevadinha

Lave a cevadinha em água corrente, coloque em uma panela com a água e leve ao fogo médio para cozinhar, com a panela semi tampada, por cerca de 30 minutos ou até ficar al dente.

Escorra sob água fria e reserve até esfriar completamente.

Coloque a cevadinha já cozida em um recipiente, junte a cebola roxa, o pepino, o coentro, a salsa, o damasco, o azeite, o suco de limão e o MAGGI Fondor e misture bem.

Coloque em um prato grande ou saladeira e mantenha em geladeira até o momento de servir.

Sirva acompanhada das folhas de alface.