Segredos para um Smoothie Bowl de NESCAFÉ na Consistência Certa
A diferença entre um smoothie bowl e um smoothie comum está na consistência: mais espesso, para ser comido de colher e sustentar as coberturas por cima. Isso depende principalmente da banana bem congelada e da quantidade certa de líquido.
A banana congelada é o segredo da cremosidade
Use uma banana bem madura e completamente congelada. É ela que dá a textura de sorvete cremoso ao smoothie bowl, sem precisar de muito líquido, o que mantém a consistência espessa característica do prato.
Como ajustar a quantidade de bebida vegetal de amêndoas
Adicione a bebida vegetal de amêndoas aos poucos, batendo entre cada adição. Se o smoothie ficar líquido demais, ele perde a função de bowl. O ideal é usar apenas o necessário para o liquidificador processar bem.
A ordem certa para bater os ingredientes
Comece batendo a banana congelada com o NESCAFÉ® Tradição e a bebida vegetal de amêndoas, adicionando a chia, a aveia e o coco por último, em pulsos curtos, para manter um pouco da textura desses ingredientes no creme final.
