Dica
- Se desejar, use 400 g de polpa de umbu congelada.
O que deseja fazer com essa Receita:
Sorvete Cremoso de Umbu
Receita de Sorvete Cremoso de Umbu delicioso feito com Leite MOÇA e NESTLÉ Creme de Leite
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Dificuldade Fácil
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Porções 10
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Total 380 min
Ingredientes
- 1 kg de umbu lavados
- 2 xícaras e meia (chá) de água
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 mesma medida (da lata) de leite
Utensílios necessários
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Liquidificador
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Congelador
Modo de Preparo
- 1.Em uma panela, misture os umbus e a água.
- 2.Leve ao fogo e, após levantar fervura, cozinhe por cerca de 10 minutos.
- 3.Depois de frio, escorra a água e aperte as frutas com as mãos para retirar os caroços.
- 4.Coloque a polpa com a casca no liquidificador e junte o restante dos ingredientes.
- 5.Bata até ficar homogêneo.
- 6.Coloque em um refratário, tampe e leve ao congelador por cerca de 4 horas.
- 7.Retire e bata novamente.
- 8.Volte ao congelador por cerca de 2 horas ou até endurecer. Sirva.
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