Sorvete cremoso de umbu Sorvete com umbu e LEITE MOÇA® e Creme de Leite NESTLÉ® RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 06:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 quilo de umbu lavados 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite 1 mesma medida (da lata) de leite MODO DE PREPARO Em uma panela, misture os umbus e duas xícaras e meia (chá) de água. Leve ao fogo e, após levantar fervura, cozinhe por cerca de 10 minutos. Depois de frio, escorra a água e aperte as frutas com as mãos para retirar os caroços. Coloque a polpa com a casca no liquidificador e junte o restante dos ingredientes. Bata até ficar homogêneo. Coloque em um refratário, tampe e leve ao congelador por cerca de 4 horas. Retire e bata novamente. Volte ao congelador por cerca de 2 horas ou até endurecer. Sirva. DICA: - Se desejar, use 400 g de polpa de umbu congelada. - O umbu é uma fruta comum no sertão nordestino. Lembra uma ameixa, de polpa suculenta e amarelada quando madura. Faz Bem Saber: O umbu é uma fruta comum no sertão nordestino. Lembra uma ameixa, de polpa suculenta e amarelada quando madura.