Sorvete Floresta Negra
Sorvete com LEITE MOÇA®, Chocolate em Pó DOIS FRADES® e cerejas
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g3 colheres (sopa) de NESTLÉ® DOIS FRADES® Chocolate em Pó 50%1 e meia medida (da lata) de leite2 colheres (sopa) de manteiga2 gemas batidasmeia xícara (chá) de cereja em caldachantilly para decorarraspas de chocolate para decorar
MODO DE PREPARO
- Leve ao fogo o LEITE MOÇA® com o Chocolate, o leite e a manteiga, mexendo até derretê-la. Despeje sobre as gemas batidas, aos poucos, misturando bem. Leve a mistura ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até obter consistência (que corresponde a cerca de 3 minutos após a água ferver). Despeje em um recipiente, cubra com um filme plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até começar a endurecer. Retire, bata no liquidificador e misture levemente as cerejas. Retorne ao freezer até endurecer. Sirva as porções decoradas com chantilly e raspas de chocolate.
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