Sorvete Floresta Negra

Sorvete com Leite MOÇA, Chocolate em Pó DOIS FRADES e cerejas

Total: 255min

Preparação: 15min

Espera: 240min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 8

Ingredientes

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
1 e meia medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas batidas
meia xícara (chá) de cereja em calda
chantilly para decorar
raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, com o Chocolate em pó NESTLÉ DOIS FRADES, o Leite NINHO e a manteiga, leve ao fogo mexendo até derretê-la.

Após derreter a manteiga, despeje a mistura sobre as gemas batidas, aos poucos, misturando bem.

Leve a mistura ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até obter consistência (que corresponde a cerca de 3 minutos após a água do banho-maria ferver).

Despeje em um recipiente, cubra com um filme plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até começar a endurecer.

Retire, bata no liquidificador e misture levemente as cerejas. Retorne ao freezer até endurecer. Sirva as porções decoradas com chantilly e raspas de chocolate.