Strogonoff de Legumes Levíssimo

Name: Strogonoff de Legumes Levíssimo
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 cenoura pequena em cubos pequenos; 1 maço de brócolis picado (300 g); 1 colher (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de ketchup; 2 batatas pequenas cozidas e cortadas em cubos; 1 mandioquinha cozida e cortada em cubos; 1 vidro de champignons; 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo; 1 xícara (chá) de água

Receita de Strogonoff de Legumes Levíssimo delicioso feito com cenoura, brócolis, batata, mandioquinha e NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 20 min

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Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura pequena em cubos pequenos
- 1 maço de brócolis picado (300 g)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 2 batatas pequenas, cozidas e cortadas em cubos
- 1 mandioquinha cozida e cortada em cubos
- 1 vidro de champignons
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
- 1 xícara (chá) de água

Utensílios necessários

Panela

Modo de Preparo

1.Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo, junte a cebola e o alho, e refogue até ficar transparente. Adicione a cenoura e refogue por 5 minutos, ou até a cenoura ficar “al dente”. Acrescente os brócolis, a mostarda, o ketchup, a batata, a mandioquinha e o champignon, e misture bem. Junte o NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo, a água e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até levantar fervura. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!