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Strogonoff de Legumes Levíssimo

Receita de Strogonoff de Legumes Levíssimo delicioso feito com cenoura, brócolis, batata, mandioquinha, NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo e MAGGI Caldo Pó Legumes

  • Total: 20min
    Cozimento: 20min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura pequena em cubos pequenos
  • 1 envelope de MAGGI® Caldo Pó Legumes
  • 1 maço de brócolis picado (300 g)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 batatas pequenas, cozidas e cortadas em cubos
  • 1 mandioquinha cozida e cortada em cubos
  • 1 vidro de champignons
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo, junte a cebola e o alho, e refogue até ficar transparente. Adicione a cenoura, o MAGGI Caldo em Pó Legumes e refogue por 5 minutos, ou até a cenoura ficar “al dente”. Acrescente os brócolis, a mostarda, o ketchup, a batata, a mandioquinha e o champignon, e misture bem. Junte o NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo, a água e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até levantar fervura. Sirva.

Utensílios

  • Panela
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Maravilha!
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