Fotografia em tons de azul em uma bancada de mármore branco com um jogo americano azul escuro, um prato quadrado branco grande com o strogonoff de legumes, arroz branco e batatas chips dentro dele. Ao fundo, um recipiente com mais strogonoff de legumes.

Strogonoff de Legumes Levíssimo

Receita de Strogonoff de Legumes Levíssimo delicioso feito com cenoura, brócolis, batata, mandioquinha, NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo e MAGGI Caldo Pó Legumes

1 2 3 4 5

Avalie esta receita

Total: 20min

Cozimento: 20min
2 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 4

Adicionar ao cardápio semanal

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura pequena em cubos pequenos
1 envelope de MAGGI® Caldo Pó Legumes
1 maço de brócolis picado (300 g)
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de ketchup
2 batatas pequenas, cozidas e cortadas em cubos
1 mandioquinha cozida e cortada em cubos
1 vidro de champignons
1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo, junte a cebola e o alho, e refogue até ficar transparente. Adicione a cenoura, o MAGGI Caldo em Pó Legumes e refogue por 5 minutos, ou até a cenoura ficar “al dente”. Acrescente os brócolis, a mostarda, o ketchup, a batata, a mandioquinha e o champignon, e misture bem. Junte o NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo, a água e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até levantar fervura. Sirva.