Strogonoff de Legumes Levíssimo
Receita de Strogonoff de Legumes Levíssimo delicioso feito com cenoura, brócolis, batata, mandioquinha, NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo e MAGGI Caldo Pó Legumes
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura pequena em cubos pequenos
- 1 envelope de MAGGI® Caldo Pó Legumes
- 1 maço de brócolis picado (300 g)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 2 batatas pequenas, cozidas e cortadas em cubos
- 1 mandioquinha cozida e cortada em cubos
- 1 vidro de champignons
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo, junte a cebola e o alho, e refogue até ficar transparente. Adicione a cenoura, o MAGGI Caldo em Pó Legumes e refogue por 5 minutos, ou até a cenoura ficar “al dente”. Acrescente os brócolis, a mostarda, o ketchup, a batata, a mandioquinha e o champignon, e misture bem. Junte o NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo, a água e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até levantar fervura. Sirva.
Utensílios
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Panela
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