Strogonoff Vegetariano
Strogonoff vegetariano com palmito, cogumelo paris e NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose
RENDIMENTO:
4 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 colher (sopa) de azeite1 cebola pequena picada1 dente de alho picado2 xícaras (chá) de palmito em rodelas200 g de cogumelos paris fatiados2 colheres (sopa) de conhaque1 colher (chá) de sal1 pitada de pimenta-do-reino2 tomates , sem sementes, picados1 colher (sopa) de mostarda2 colheres (sopa) de ketchup1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose
MODO DE PREPARO
- Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o palmito e os cogumelos e refogue ligeiramente. Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a panela para que o conhaque incendeie e flambe o strogonoff. Aguarde acabar a chama. Adicione o sal, a pimenta-do-reino, os tomates, a mostarda e o ketchup e misture bem. Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva.
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