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Strogonoff Vegetariano

Receita de Strogonoff Vegetariano delicioso feito com palmito, cogumelo paris e NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose

Veja as diferentes versões desta receita

  • Total: 30min
    Preparação: 30min
  • 3 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de palmito em rodelas
  • 200 g de cogumelos paris fatiados
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 tomates sem sementes, picados
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

Junte o palmito e os cogumelos e refogue ligeiramente.

Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a panela para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.

Adicione o sal, a pimenta-do-reino, os tomates, a mostarda e o ketchup e misture bem.

Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva.

Utensílios

  • Panela

DICA

- Caso prefira, pule a etapa de flambar e siga todos os outros passos normalmente, pois isso não influenciará na textura final nem aparência do seu Strogonoff.
Marcar como já feita

Maravilha!
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