Salada de Abobrinha, Mozarela de Búfala e Molho de Limão
Salada de abobrinha, mozarela de búfala e cenoura, temperada com colho de limão, alho, hortelã e MAGGI® Tempero e Sabor para Legumes
RENDIMENTO:
4 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 xícaras (chá) de abobrinha em cubos, aferventadas1 xícara (chá) de mozarela de búfala (pequena)1 cenoura em cubos2 colheres (sopa) de suco de limão4 colheres (sopa) de azeite1 dente de alho descascado1 colher (chá) de sal1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor Legumes1 pitada de pimenta-do-reino2 colheres (sopa) de hortelã fresca
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, misture a abobrinha, a mozarela de búfala e a cenoura. Reserve. Em outro recipiente, misture bem o suco de limão com o azeite, o alho inteiro, o sal, o MAGGI Tempero e Sabor e a pimenta-do-reino. Retire o alho e esfregue-o no recipiente onde vai servir a salada. Arrume os legumes e cubra com o molho. Decore com as folhas de hortelã. Sirva.
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