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Salada de Abobrinha, Mozarela de Búfala e Molho de Limão

Salada de abobrinha, mozarela de búfala e cenoura, temperada com molho de limão, alho, hortelã e MAGGI Tempero e Sabor Legumes

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 10 min

Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de abobrinha em cubos, aferventadas
    • 1 xícara (chá) de mozarela de búfala
    • 1 cenoura em cubos
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão
    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 1 dente de alho descascado
    • 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 2 colheres (sopa) de hortelã fresca

Utensílios necessários

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    Tigela

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture a abobrinha, a mozarela de búfala e a cenoura. Reserve.
  • 2.Em outro recipiente, misture bem o suco de limão com o azeite, o alho inteiro, o MAGGI Tempero e Sabor e a pimenta-do-reino.
  • 3.Retire o alho e esfregue-o no recipiente onde vai servir a salada. Arrume os legumes e cubra com o molho.
  • 4.Decore com as folhas de hortelã. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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