Torta de Frutas

Name: Torta de Frutas
Prep time: 60 min
Total time: 240 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de Biscoito NESFIT Leite e Mel; meia lata de NESTLÉ Creme de Leite; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha); 2 gemas; 2 colheres (chá) de amido de milho; meia xícara (chá) de NINHO Forti+ UHT Integral; meia lata de NESTLÉ Creme de Leite; 1 colher (chá) de raspas da casca de limão; meia lata de pêssego em calda , em fatias grossas; 2 kiwis em fatias; 3 morangos em fatias; meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor; meia xícara (chá) de calda do pêssego

Torta com massa de biscoito e NESTLÉ® Creme de Leite, recheio de Leite MOÇA® e coberta por frutas

RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 04:00 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Massa:: 1 pacote de Biscoito NESFIT Leite e Mel

meia lata de NESTLÉ Creme de Leite
Recheio:: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)

2 gemas

2 colheres (chá) de amido de milho

meia xícara (chá) de NINHO Forti+ UHT Integral

meia lata de NESTLÉ Creme de Leite

1 colher (chá) de raspas da casca de limão

meia lata de pêssego em calda , em fatias grossas

2 kiwis em fatias

3 morangos em fatias
Cobertura:: meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

meia xícara (chá) de calda do pêssego

MODO DE PREPARO

Massa:: 1
Em um liquidificador bata o Biscoito NESFIT até obter uma farofa fina.; 2
Em um recipiente, misture o Biscoito e o NESTLÉ Creme de Leite, até obter uma massa úmida. Forre uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C) preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.
Recheio:: 3
Em uma panela, misture o Leite MOÇA, as gemas, o amido de milho dissolvido no Leite NINHO e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente.; 4
Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e as raspas de limão e deixe esfriar.; 5
Recheie a massa com este creme, decore com as frutas e reserve.
Cobertura:: 6
Em um recipiente refratário, dissolva a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até dissolver.; 7
Retire do fogo, espere esfriar um pouco e junte com a calda de pêssegos. Reserve.; 8
À parte, misture um pouco de gelo com água e coloque a cobertura reservada, como se fosse um banho-maria. Vá mexendo delicadamente até ficar com consistência de geleia mole e espalhe cuidadosamente sobre a torta, formando uma camada brilhante.; 9
Leve para gelar até o momento de servir.
DICAS:: - Se desejar, utilize as frutas de sua preferência.
- Se desejar, faça a cobertura com 4 colheres (sopa) de geleia de frutas: basta aquecê-la em banho-maria e, quando morna, espalhar cuidadosamente sobre a torta.