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Torta Nesfit de Frutas Vermelhas

Torta com massa de Cereal Matinal NESFIT e recheio de amoras, morangos, maçãs e mel

  • Total: 70min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 25min
    Espera: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de Biscoito NESFIT® Integral triturado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • meia xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
  • 3 colheres (sopa) de água fria

Recheio

  • 100 g de amoras congeladas
  • 1 e meia xícara (chá) de morangos picados
  • 2 maçãs, sem casca, picadas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Montagem

  • 1 ovo batido

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o NESFIT e o açúcar de confeiteiro.

Junte a essência de baunilha e a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.

Acrescente a água fria e misture até obter uma massa homogênea.

Enrole em um filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Reserve.

Recheio

Em um recipiente, misture as amoras, os morangos, as maçãs, o suco de limão, o mel e o açúcar e coloque em uma forma redonda (20 cm de diâmetro).

Montagem

Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, em formato de circulo (ficando maior que a forma).

Cubra as frutas com a massa e apare as bordas.

Com a sobra da massa, faça uma tira de 1 cm.

Umedeça as bordas e faça um acabamento para que fique bem fechada.

Pincele com o ovo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Sirva.

Utensílios

  • Geladeira
  • Assadeira redonda
  • Forno

Dicas

- Você pode variar as frutas vermelhas de acordo com a sua preferência, como mirtilos, framboesas, groselhas, cerejas, etc.
- Para obter meia xícara (chá) de NESFIT triturado, você deve utilizar 1 xícara (chá) de NESFIT inteiro.
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