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Torta Nesfit de Frutas Vermelhas

Torta com massa de Cereal Matinal NESFIT e recheio de amoras, morangos, maçãs e mel

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Total: 70min

Preparação: 15min

Cozimento: 25min

Espera: 30min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 6

Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de Biscoito NESFIT® Integral triturado
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
meia xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
3 colheres (sopa) de água fria

Recheio

100 g de amoras congeladas
1 e meia xícara (chá) de morangos picados
2 maçãs, sem casca, picadas
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de açúcar

Montagem

1 ovo batido

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o NESFIT e o açúcar de confeiteiro.

Junte a essência de baunilha e a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.

Acrescente a água fria e misture até obter uma massa homogênea.

Enrole em um filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Reserve.

Recheio

Em um recipiente, misture as amoras, os morangos, as maçãs, o suco de limão, o mel e o açúcar e coloque em uma forma redonda (20 cm de diâmetro).

Montagem

Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, em formato de circulo (ficando maior que a forma).

Cubra as frutas com a massa e apare as bordas.

Com a sobra da massa, faça uma tira de 1 cm.

Umedeça as bordas e faça um acabamento para que fique bem fechada.

Pincele com o ovo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Sirva.

Utensílios

Geladeira
Assadeira redonda
Forno

Dicas

- Você pode variar as frutas vermelhas de acordo com a sua preferência, como mirtilos, framboesas, groselhas, cerejas, etc.
- Para obter meia xícara (chá) de NESFIT triturado, você deve utilizar 1 xícara (chá) de NESFIT inteiro.

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