Damasco Caramelizado
Receitas Nestlé
O que deseja fazer com essa Receita:
Folhado de Damasco
Discos de massa folhada assados e servidos com doce de damasco
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Dificuldade Fácil
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Porções 35
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Total 50 min
Ingredientes
- 1 pacote de massa folhada laminada (300 g)
- 1 xícara (chá) de damasco seco
- 1 xícara (chá) de água
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 5 damascos em tiras para decorar
Utensílios necessários
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Panela
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Forno
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Saco de Confeitar
Modo de Preparo
- 1.Abra a massa folhada e corte 35 discos de massa com o cortador redondo (4,5 cm de diâmetro) e coloque em uma assadeira.
- 2.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar. Reserve.
- 3.Em uma panela, ferva os damascos com a água por cerca de 5 minutos.
- 4.Escorra a água e bata no liquidificador ou no processador de alimentos, para triturar e reserve.
- 5.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com a manteiga e leve ao fogo baixo, por cerca de 8 minutos.
- 6.Desligue o fogo, junte o damasco reservado e o Creme de Leite NESTLÉ. Misture bem e espere esfriar.
- 7.Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga médio e cubra os discos de massa folhada. Decore com as tiras de damasco e sirva.
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