Torta Tropical
Torta com massa de Biscoito NESFIT Aveia e Mel e Leite MOLICO Total Cálcio e recheio de Iogurte Natural Desnatado NESTLÉ e leite de coco light coberta com manga e calda de manga com maracujá
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Total: 150minPreparação: 10minCozimento: 10minEspera: 120minServir: 10min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 14
Ingredientes
Base
- 200 g de Biscoito NESFIT® Aveia e Mel
- 3 colheres (sopa) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
Recheio
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 4 colheres (sopa) de água
- 2 potes de Iogurte NESTLÉ® Natural Desnatado (160 g cada)
- 1 vidro de leite de coco light (200 ml)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura
- 2 mangas grandes (tipo palmer) maduras
- meia colher (sopa) de mel
- polpa de 1 maracujá, passada pela peneira
Modo de preparo
Base
Em um liquidificador triture os Biscoitos NESFIT até formar uma farofa.
Misture com o Leite MOLICO, formando uma massa úmida e forre o fundo de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro), untada levemente com óleo. Reserve em geladeira.
Recheio
Em um recipiente misture a gelatina com a água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
Coloque em um liquidificador, junte o Iogurte NESTLÉ, o leite de coco, a essência de baunilha e bata bem até formar uma mistura homogênea e aerada.
Coloque sobre a base da torta reservada e leve para gelar por cerca de 2 horas ou até que fique firme.
Cobertura
Em um liquidificador bata meia manga picada com o mel e a polpa do maracujá, formando um purê.
Transfira para uma panela e leve ao fogo para ferver rapidamente. Corte a manga restante em fatias bem finas, como se fossem pétalas, e reserve.
Montagem
Retire a torta da geladeira e decore-a com as fatias de manga, colocando-as do centro para as bordas, formando uma flor.
Regue delicadamente com a calda reservada, formando fios, e sirva a seguir.
Utensílios
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Liquidificador
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Geladeira
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Geladeira
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Liquidificador
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Forma de Fundo Removível
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Liquidificador
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Panela
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