Imagem de um rapaz à esquerda com um doce feito em uma travessa e num ambiente de natal e à direita os dizeres do programa

Torta Holandesa de Travessa

Tá precisando de uma sobremesa fácil para esse Natal? Então o Luke te ensina uma Torta Holandesa de Travessa, um clássico para a ceia natalina feito com Biscoito TOSTINES® e Biscoito CALIPSO®, um presentão para a sua família! Confira!

  •  
    Preparação: 165min
  •   Dificuldade: Fácil
  •   Porções: 16

Torta Holandesa de Travessa

Ingredientes

Massa:

  • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maizena triturado
  • 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida

Recheio:

  • 100 g de Chocolate Branco NESTLÉ® DOIS FRADES® picado
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 xícaras (chá) de chantilly batido gelado

Cobertura:

  • 200 g de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Montagem:

  • 1 pacote de Biscoito CALIPSO®

Modo de Preparo

  1. Massa:

    Em um recipiente, misture o Biscoito TOSTINES e a manteiga. Despeje a massa em um refratário de vidro oval (30 cm x 21 cm), pressionando bem para compactar no fundo. Leve ao forno médio-alto (200º C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Retire e reserve até que esfrie.

  2. Recheio:

    Em uma panela, misture o Chocolate Branco, o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre por cinco minutos. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando. Transfira para uma tigela, cubra com plástico-filme em contato com o creme e deixe esfriar em temperatura ambiente. Após esfriar, adicione o chantilly batido e incorpore-o delicadamente. Reserve.

  3. Cobertura:

    Em um recipiente, misture o Chocolate Meio Amargo e o Nestlé Creme de Leite e leve ao micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.

  4. Montagem:

    No refratário oval, coloque os Biscoitos CALIPSO em toda a volta e despeje o Recheio no centro, espalhando bem. Leve à geladeira por 1 hora para firmar. Retire e despeje a Cobertura sobre o preparo e, se quiser, decore com alguns Biscoitos Calipso no centro. Sirva gelado.