play Torta Holandesa Biscoito CALIPSO®, recheio cremoso de Leite MOÇA® cobertura de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo RENDIMENTO: 20 porções | PREPARO: 04:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Base: 1 pacote de Biscoito NESFIT Leite e Mel meia xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente 1 pacote de Biscoito CALIPSO Recheio: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 3 gemas 1 medida (lata) de NINHO Forti+ UHT Integral 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 3 claras 4 colheres (sopa) de açúcar 1 NESTLÉ Creme de Leite Cobertura: 150 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado 1 colher (sopa) de manteiga MODO DE PREPARO Base: 1 Em um liquidificador, triture o Biscoito NESFIT. 2 Em um recipiente, misture o Biscoito triturado com a manteiga, até formar uma massa úmida. 3 Forre todo o fundo de uma forma de aro removível (28 cm de diâmetro) com essa mistura. 4 Nas laterais coloque os Biscoitos Calipso, com a parte coberta com chocolate voltada para fora. 5 Leve à geladeira enquanto prepara o recheio. Reserve. Recheio: 6 Em uma panela misture o Leite MOÇA, as gemas e o Leite NINHO. 7 Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura adquira um pouco de consistência (cerca de 5 minutos). 8 Desligue e deixe esfriar. 9 Misture à gelatina 5 colheres (sopa) de água, e dissolva em banho-maria. Adicione ao creme já frio, incorporando bem. Reserve. 10 Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar. 11 Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. 12 Acrescente delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite. 13 Junte ao creme reservado, misturando bem. 14 Coloque sobre a base reservada. 15 Retorne à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar. Cobertura: 16 No momento de servir, prepare a cobertura: derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC em banho-maria, e misture bem a manteiga e 2 colheres (sopa) de água. 17 Coloque sobre a torta, desenforme e sirva.