Torta Holandesa Biscoito CALIPSO®, recheio cremoso de Leite MOÇA® cobertura de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo RENDIMENTO: 20 porções | PREPARO: 04:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Base: 1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel meia xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente 1 pacote de Biscoito CALIPSO® Original Recheio: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 3 gemas 1 medida (lata) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 3 claras 4 colheres (sopa) de açúcar 1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha Cobertura: 150 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo picado 1 colher (sopa) de manteiga MODO DE PREPARO Base: Em um liquidificador, triture o Biscoito NESFIT, misture com a manteiga até formar uma massa úmida e forre todo o fundo de uma forma de aro removível (28 cm de diâmetro) com essa mistura. Nas laterais coloque os Biscoitos Calipso, com a parte coberta com chocolate voltada para fora. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio. Recheio: Em uma panela misture o Leite MOÇA, as gemas e o Leite NINHO. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que a mistura adquira um pouco de consistência (cerca de 5 minutos). Desligue e deixe esfriar. Misture à gelatina 5 colheres (sopa) de água, e dissolva em banho-maria. Misture ao creme já frio, incorporando bem. Reserve. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Acrescente delicadamente o Creme de Leite NESTLÉ. Junte ao creme reservado, misturando bem. Coloque sobre a base que está em geladeira. Retorne à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar. Cobertura: No momento de servir, prepare a cobertura: derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC em banho-maria, e misture bem a manteiga e 2 colheres (sopa) de água. Coloque sobre a torta, desenforme e sirva.