Imagem da receita de pão de queijo servido em uma cesta ao lado de um queijo e de uma galinha azul

Pão de Queijo Mineiro

Eita, trem bão! O Pão de Queijo Mineiro é sucesso em Minas Gerais e em todos os estados do nosso Brasil, afinal, é uma receita fácil, deliciosa e fica ainda melhor quando leva MAGGI® Meu Segredo 7 Vegetais no preparo. E o nosso querido - e mineirinho - Rafael Prata vai te ensinar a preparar. Confira!

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 30
  • Total 55 min

Utensílios necessários

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    Panela

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    Forno

Ingredientes

    • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 500 g de polvilho doce
    • 2 ovos ligeiramente batidos
    • 3 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, ferva o Leite NINHO com o MAGGI Fondor e o óleo.
  • 2.Em um recipiente, coloque o polvilho e escalde-o, com o auxílio de colher de cabo longo, com a mistura fervente.
  • 3.Acrescente os ovos, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
  • 4.Unte as mãos com óleo e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.
  • 5.Coloque-as em uma assadeira untada com óleo.
  • 6.Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva

Dicas

- O polvilho doce pode ser substituído pela mesma quantidade de polvilho azedo.
- Se quiser, faça bolinhas e congele-as em recipiente aberto. Depois de congeladas, coloque-as em sacos plásticos para uso culinário e deixe por até 3 meses em freezer. Para descongelar, asse em forno preaquecido.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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