Fotografia da receita de pão de queijo com o título e o logotipo de Ninho e Receitas Nestlé.

Pão de Queijo Colorido com NINHO® Zero Lactose

Receita deliciosa e perfeita para quem tem alguma restrição à lactose. Vamos preparar um Pão de Queijo saudável feito com beterraba, cenoura e espinafre? Com NINHO® Zero Lactose sua receita fica ainda mais saborosa e cheia de nutrição! Faça o seu!

seg, 26/09/2022

Dificuldade Fácil

Porções 99

COZINHADA POR 1 pessoa

Total 55 min

Utensílios

Liquidificador

Ingredientes

- meia beterraba pequena
- 1 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de Leite NINHO® Zero Lactose em pó
- 1 colher (chá) de sal
- meia xícara (chá) de óleo
- 500 g de polvilho doce
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 3 xícaras (chá) de queijo minas padrão ralado sem lactose

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata a beterraba com a água até estar homogêneo.
2. Em um recipiente, dissolva o Leite NINHO no suco de beterraba.
3. Em uma panela, ferva o Leite NINHO dissolvido com o suco, o sal e o óleo.
4. Em um recipiente, coloque o polvilho e escalde-o, com o auxílio de colher de cabo longo, com a mistura fervente.
5. Acrescente os ovos, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
6. Unte as mãos com óleo e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.
7. Coloque-as em uma assadeira untada com óleo.
8. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.

Dica

- Para um pão de queijo laranja utilize meia cenoura pequena no lugar da beterraba ou para um pão de queijo verde, utilize 1 xícara (chá) de folhas de espinafre.
- Após enrolar as bolinhas, coloque em uma forma e congele. Após congelado, coloque algumas porções em saquinhos próprios para alimentos e mantenha congelado. Assim você terá pãezinhos de queijo congelados para assar quando quiser!