Chá de gengibre é mais uma das provas da versatilidade desse fantástico ingrediente, afinal de contas ele pode ser encontrado fresco, em pó, cristalizado e em conserva. É usado em receitas de bolos, biscoitos, molhos, sucos, como tempero em diversos pratos e muito mais. Só o que muita gente não sabe é que ele também é rico em propriedades medicinais. Então presta atenção que a gente vai contar tudo agora.
- Chá de gengibre: para que serve?
- Chá de gengibre combina com o quê?
- Como fazer chá de gengibre
- Contraindicações do Gengibre: preciso tomar algum cuidado ao consumir o gengibre?
- Receitas com Gengibre
Chá de gengibre: para que serve?
Que o chá de gengibre é muito usado no tratamento de gripe e dor de garganta você provavelmente já sabe. Mas existem ainda inúmeros benefícios do gengibre que valem a pena conhecer:
- Alivia dores: Alivia dores: Por ter propriedades anti-inflamatórias, ajuda a aliviar dores de cabeça, dores musculares decorrentes de exercícios físicos, dores de estômago e até dores mais graves;
- Alívio de enjoos e náuseas: O chá de gengibre pode aliviar sintomas como enjoo e náuseas decorrentes do período de gravidez ou de intoxicação alimentar;
- Aumenta a imunidade: O gingerol é um componente ativo do gengibre que tem efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes;
- Pode ajudar na perda de peso: Por ser considerado um alimento termogênico, o gengibre acelera algumas atividades biológicas e pode ajudar em dietas de emagrecimento;
- Previne contra doenças cardíacas: O gengibre ajuda na circulação sanguínea e regula a pressão arterial;
- Combate o envelhecimento: Por possuir propriedades antioxidantes, o gengibre preserva o colágeno e pode ser um bom companheiro no combate às rugas.
Chá de gengibre combina com o quê?
O chá de gengibre é uma bebida para diferentes estações, já que pode ser consumido quente ou gelado.
As variantes desse chá são inúmeras, e algumas clássicas são:
- Gengibre com camomila;
- Gengibre com alho e mel;
- Gengibre com hortelã, cravo, canela e abacaxi
Todas são ótimas opções para aqueles dias frios, perfeitos para ficar debaixo do cobertor. Mas se o dia é de sol, as variações abaixo são ótimas pedidas geladinhas:
- Gengibre com casca de abacaxi e laranja;
- Gengibre com limão e hortelã;
- Gengibre com maçã.
Ficou com vontade de provar esse chá delicioso e cheio de benefícios? Então saiba como prepará-lo!
Como fazer chá de gengibre
Para conseguir aproveitar ao máximo os benefícios do chá de gengibre, é preciso prepará-lo da forma correta, o que começa com a escolha do gengibre.
Como escolher gengibre:
- Procure aquelas raízes que possuem a casca mais lisa, sem furinhos e que não estejam murchas;
- Seu interior deve ter uma cor amarelada, mas sem muitas fibras;
- Prefira sempre o gengibre fresco.
Receita de chá de gengibre:
1. Aqueça 200 ml de água filtrada até formar bolhas; sem ferver;
2. Numa xícara, coloque o gengibre cortado em rodelas bem finas;
3. Despeja a água quente na xícara, mexa bem e tampe-a;
4. Deixe em infusão por 5 minutos;
5. Após os 5 minutos, o chá de gengibre já está pronto para beber. Caso prefira gelado, basta levar à geladeira até esfriar
Ah, é importante lembrar que, com o passar do tempo, o chá de gengibre vai perdendo suas propriedades e benefícios. Por isso, o ideal é consumi-lo no mesmo dia da preparação.
Contraindicações do Gengibre: preciso tomar algum cuidado ao consumir o gengibre?
Uso em excesso
O gengibre traz diversos benefícios para quem o consome, mas tudo em excesso faz mal, não é mesmo? Por ter propriedades termogênicas, ele pode gerar desconforto estomacal e causar sonolência, caso consumido em grandes quantidades.
Uso de medicamentos
Não é recomendado o seu consumo por pessoas com hipertireoidismo. Caso faça uso de insulina, medicamentos coagulantes, para pressão alta ou para problemas cardíacos, um médico deve ser consultado antes de inserir o chá de gengibre regularmente na alimentação.
Gravidez
Mulheres grávidas ou em período de amamentação devem usar o gengibre de forma moderada, já que, apesar de ajudar em enjoos, ele pode causar complicações no período de gestação.
Receitas com Gengibre
Você é mesmo fã de gengibre? Então confira essa seleção de receitas com gengibre que selecionamos para você!
Sopa Creme de Laranja e Gengibre
Marrakesh Style Tea com Gengibre e Canela
Muffin Integral de Damasco e Gengibre sem Açúcar
Salmão em Cama de Legumes e Caramelo de Gengibre
Viu como o gengibre é versátil mesmo? Para mais receitas e dicas como estas, é só acompanhar o nosso blog e o nosso site. A gente está aqui para facilitar a sua vida.
Perguntas frequentes
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Para que serve o chá de gengibre?
Além de possuir propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que ajudam a aumentar a imunidade do corpo, o gengibre também alivia dores, enjoos e náuseas; ajuda na perda de peso, combate o envelhecimento e pode prevenir doenças cardíacas.
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Como fazer chá de gengibre para emagrecer?
O chá de gengibre é uma bebida termogênica que acelera o metabolismo, ajuda em dietas de emagrecimento e é bem simples de fazer: corte o gengibre em rodelas bem fininhas; coloque a água para ferver e só depois acrescente o gengibre; deixe abafado por 5 minutos com o fogo desligado, já que ele pode perder algumas de suas propriedades caso esquente demais; após os 5 minutos, ele já está pronto!
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O que acontece se tomar chá de gengibre todos os dias?
O chá de gengibre traz muitos benefícios, mas deve-se tomar cuidado para não exagerar, pois o consumo em grandes quantidades pode gerar desconforto estomacal e sonolência.
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Pode tomar chá de gengibre à noite?
O chá de gengibre não é uma boa opção para ser consumido à noite, pois ele acelera o metabolismo e pode provocar insônia.
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Quais as contraindicações do chá de gengibre?
Pessoas com hipertireoidismo ou que usam insulina, medicamentos coagulantes, para pressão alta ou para problemas cardíacos, devem procurar um médico antes de inserir o gengibre regularmente na alimentação. Já mulheres grávidas ou em período de amamentação, devem tomar o chá de gengibre de maneira moderada, pois ele pode trazer complicações no período de gestação.
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Posso beber o chá de gengibre gelado?
Pode sim. Caso prefira gelado, basta levar à geladeira até esfriar. Porém, é importante lembrar que especialistas apontam que o chá perde as propriedades quando está gelado. Portanto, recomenda-se o consumo ainda quente. Mas gelado, o chá é uma ótima bebida.
Fontes:
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/benefits-ginger-tea
https://thebeet.com/drink-hot-water-with-ginger-to-lose-weight-and-boost-your-immune-system/
https://www.healthline.com/health/ginger-for-weight-loss
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/benefits-ginger-tea
Obrigado
Nós que agradecemos a parceira, Nathalia! Esse tipo de comentário que nos faz renovar a nossa vontade em dar sempre o nosso melhor, para os nossos consumidores. Estamos juntos! 👏🤝💖