SUSTENTABILIDADE
Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
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O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Brigadeiro de Leite Ninho
A receita de Brigadeiro de Leite Ninho é a versão branca do tradicional docinho brasileiro, perfeita para quem busca uma alternativa mais suave e igualmente deliciosa. Com textura cremosa e sabor marcante, o docinho é feito com Leite MOÇA®, NESTLÉ® Creme de Leite e Leite NINHO® Forti+ Integral em Pó. O brigadeiro de leite ninho é ideal para festas, lembrancinhas ou como sobremesa, ele pode ser servido enrolado com leite em pó, ou ainda como brigadeiro de colher ou recheio para bolos. Em poucos minutos, você tem um doce caseiro, versátil e que agrada a todos os paladares. Fácil de fazer, essa receita é perfeita para adoçar o dia com um toque especial.
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Dificuldade Fácil
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Porções 22
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Total 40 min
Ingredientes
- 1 lata de Leite MOÇA® 395g
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite 200g
- 20g de manteiga sem sal
- 20g de Leite NINHO® Forti+ Integral em Pó
- Leite NINHO® Forti+ Integral em Pó para decorar
Utensílios necessários
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Frigideira
Modo de Preparo
- 1.Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, a manteiga e o Leite NINHO.
- 2.Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura adquirir uma consistência espessa e começar a desgrudar do fundo da panela, por cerca de 10-15 minutos.
- 3.Despeje a massa do brigadeiro em uma superfície forrada com plástico filme, formando uma almofada. Isso facilitará o armazenamento na geladeira e ajudará na maturação do brigadeiro.
- 4.Deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 6 horas, mas idealmente de 8 a 12 horas, ou até de um dia para o outro. Isso permite que os sabores se desenvolvam e a textura se torne mais firme para moldar.
- 5.Após o período de descanso, retire a massa da geladeira e forme bolinhas de aproximadamente 20g cada.
- 6.Passe as bolinhas no Leite NINHO e peneire o excesso para garantir uma cobertura uniforme.
- 7.Em seguida, use um ejetor ou carimbo para personalizar cada brigadeiro de acordo com o tema desejado.
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Está receita não tem a quantidade dos ingredientes