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Fotografia de dois bolos de cenoura, um sem e o outro com cobertura de chocolate cremoso e granulado, apoiado em um prato branco. Ao lado tem mais cobertura em um recipiente pequeno de vidro, e ao fundo tem cenouras inteiras e alguns pedaços.

Testada

Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate na Air Fryer

Quem disse que não dá pra fazer um bolo fofinho e delicioso na Air Fryer se enganou! Essa Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate na Air Fryer é perfeita para quem ama um clássico da confeitaria brasileira, agora feito de forma prática e rápida. A massa é preparada com cenoura fresca, ovos, óleo, açúcar e farinha de trigo, resultando em um bolo fofinho e úmido. A cobertura é o grande toque, uma ganache feita com NESTLÉ Creme de Leite e Chocolate Meio Amargo GAROTO, que derrete na boca e traz o equilíbrio perfeito de sabores. Assado na Air Fryer, o bolo ganha praticidade sem perder sabor ou textura. Ideal para o café da tarde ou sobremesa de fim de semana!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 40 min

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Ingredientes

Bolo
- 3 ovos
- 2 cenouras
- 1 xícara (chá) e meia de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 180 g de Chocolate GAROTO® Meio Amargo
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Utensílios necessários

Tigela
Liquidificador
Micro-ondas
Forma de furo no meio
Fritadeira
Fritadeira

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Bolo

1.Em um liquidificador, coloque os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo e bata por cerca de 3 minutos ou até formar uma massa lisa.
2.Em outro recipiente, transfira a massa, adicione a farinha de trigo e mexa por mais 2 minutous até ficar homogênea e sem grumos.
3.Por último, coloque o fermento, mexa novamente delicadamente.
4.Em seguida, transfira a massa para uma forma redonda de furo central (20 cm) alta que caiba na sua Air Fryer, untada e enfarinhada.
5.Coloque a forma na Air Fryer preaquecida (160ºC) e asse o bolo por aproximadamente 25 minutos, ou até que cresça e fique firme.
6.Assim que ficar pronto, espere esfriar para desenformar.

Cobertura

7.Em um recipiente, coloque o Chocolate GAROTO Meio Amargo e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
8.Em seguida, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem formando uma ganache lisa.
9.Despeje a ganache sobre o bolo e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.